Patisony marynowane – sprawdzone przepisy krok po kroku na przetwory z patisona. Patisony marynowane to niezbyt często przygotowywane przetwory, a szkoda, gdyż warto zainteresować się tymi wartościowymi warzywami dyniowymi. Sprawdź przepisy na przetwory z patisonów. Dżemy i konfitury. Weki na zimę. Przepisy kulinarne na konfitury, dżemy czy też soki z owoców są często wykorzystywane. Nie należy jednak zapominać o tym, że przetwory na zimę można robić z sezonowych warzyw. Do ich przechowywania służą weki, czyli nietypowe słoiki. Ich pojemność to zazwyczaj litr, lecz nie to jest charakterystyczną cechą. SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 14 Sie 2016 00:32 #496464. otojolka; Offline; Platinum Boarder Posty: 2649; Otrzymane dziękuję: 3765; Vay Nhanh Fast Money. Na blogu możecie już znaleźć przepis na kiszone buraki i barszcz z kiszonych buraków. Dzisiaj dzielę się z Wami sprawdzonymi przepisami na sałatki z buraków, takie na zimę do słoików. Przepisy pochodzą z książki Zbigniewa Nowaka „Leki z klasztornej spiżarni”. Poniższe sałatki z buraków robię dla mojej rodziny już od kilku lat, są smaczne, zdrowe i trwałe – mogą leżeć cały rok w spiżarce i wciąż smakują jak świeże. Swoją drogą polecam serie jego książek „Z tradycji Ojca Klimuszko”, które są pełne ciekawych przepisów na wykorzystanie warzyw, owoców i ziół, które nas otaczają. Zalety przetworów z burakami: są źródłem witamin, pierwiastków i błonnika, pektyny zawarte w poniższych przetworach wspomagają pracę jelit, pomagają przy zaparciach, mogą obniżać ciśnienie tętnicze, zawierają substancję, które w badaniach wykazały właściwości przeciwnowotworowe, odtruwają przewód pokarmowy z toksyn i szkodliwych metabolitów, są pomocne przy miażdżycy, są wskazane dla osób z nadwagą, Buraczki z jabłkami Składniki: 5 kg buraków 1,5 kg jabłek – najlepiej kwaśnych 3 łyżki octu winnego Wykonanie: Buraczki umyć dokładnie, odciąć końce i pokroić na duże kawałki. Wstawić do nagrzanego piekarniki ok 180 stopni i piec do miękkości ok 2 godziny. Buraki ostudzić, obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Jabłka umyć, obrać i również zetrzeć na tarce o grubych oczkach. W emaliowanym garnku lub misce wymieszać buraki z jabłkami i z octem winnym. Przełożyć do słoików, zostawiając puste 3 cm od góry. Pasteryzować 30 minut. Autor poleca by przed podaniem buraki przyprawić np. pieprzem czy kminkiem, dodać olej i podgrzać. My zawsze jemy jako dodatek do obiadu prosto ze słoika. Są one delikatne, lekko słodkie i wg nas bardzo smaczne. Właśnie dzięki połączeniu z jabłkiem stają się soczyste i słodkie, więc są chętnie jedzone przez dzieci. Buraczki z marchewką siostry Anieli Składniki: 3 kg buraków 0,5 kg cebuli 0,5 kg marchewki 0,5 szklanki cukru (ja daje mniej) 2 szklanki wody sok z połowy cytryny sól do smaku Wykonanie: Buraczki umyć dokładnie, odciąć końce i pokroić na duże kawałki. Wstawić do nagrzanego piekarniki ok 180 stopni i piec do miękkości ok 2 godziny. Buraki ostudzić, obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę obrać i pokroić w niedużą kostkę. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Warzywa wymieszać w emaliowanym garnku. Zagotować wodę z cukrem i dodać sok z cytryny i sól. Zalewą zalać warzywa i zostawić na około godzinę. Przełożyć do słoików i pasteryzować 20 minut. Takie buraczki są nieco ostrzejsze dzięki cebuli. Można również się pokusić o dodanie pieprzu, wtedy smak będzie jeszcze bardziej wyrazisty. Oczywiście buraki zafarbują marchewkę i cebulę, tak, że są nie do odróżnienia w gotowych słoikach. Akurat u nas jest to duży plus, ponieważ Córka nie lubi cebuli i wszędzie ją znajdzie, oprócz sałatki z burakami. Po co takie sałatki? * Taka sałatka może być dodatkiem do obiadu mięsnego jak i wegetariańskiego. * Nawet samodzielnie może stanowić lekki posiłek. * Sałatka jest prosta do zrobienia * Stanowi ważny element zdrowego żywienia w zimie, kiedy brakuje świeżych polskich warzyw. Dodano przez - 28 października 2019 - 5936 Wyświetleń

sprawdzone przepisy na przetwory na zime